logo-blanc-color-nuevo_white

Vins amb principis

Vins ecològics i de proximitat, entenem que són els vins més honestos per poder expressar la força de la fruita convertida en vi. Els nostres vins provenen de la viticultura ecològica i el compromís de vinificar les nostres varietats de raïm autòctones.

Respectar el raïm i la vinya, formen part del nostre principi: “Si tractes bé i estimes el cep i la terra, et donaran bons fruits per fer el millor vi”.

Vinyes 7 Pams neix amb la idea del respecte a les tradicions, aprofitant els últims avenços, l’amor a la natura i als nostres paisatges. Acceptem amb passió la responsabilitat de fer els millors vins possibles. El nostre nom de 7 Pams té com a origen les antigues mides entre fileres de ceps, els set pams necessaris pel pas de la tracció animal.

Amb la nostra feina, volem contribuir a la conservació del nostre entorn més proper i potenciar les varietats de raïm històriques i tradicions perdudes. Volem recuperar la viticultura ancestral del nostre territori i àmbit geogràfic Penedès-Garraf.

La figura de la PARCERA és la treballadora de la vinya a canvi d’una part de la verema. Amb la gamma de vins PARCERES volem expressar els matisos del vi d’una manera amable i subtil alhora que amb fermesa i personalitat com la de les dones que treballen de valent al camp.

Els Nostres Vins

"PARCERES"

Vi Blanc

Vi Blanc

6,90

Blanc Monovarietal tranquil 750 ml.

Xarel·lo blanc ecològic D.O. Penedès.

12% vol.

Collit a mà, fermentació en tina d’acer inoxidable durant 6 mesos. Baixa concentració en sulfits.

Aromàtic, fresc en boca i amb la força de la fruita blanca. Equilibrat i versàtil per gaudir com aperitiu o amb àpats.

Menys de 5.000 ampolles.

Vi Negre

Vi Negre

7,90

Negre Monovarietal tranquil 750 ml.

Garnatxa negra ecològica D.O. Penedès.

13.5% vol.

Collit a mà. Fermentació en tina d’acer inoxidable durant 9 mesos i criança de no menys de 4 mesos en vidre. Poca addició de sulfurós.

Aromes de fruita vermella i madura. Lleugera acidesa i persistència suau. Vi gastronòmic, equilibrat i versàtil.

Menys de 4.000 ampolles.

Vi Negre Cupatge

Nuevo

Negre Cupatge tranquil 750 ml.

40% Garnatxa Negra

30% Ull de Llebre

30% Samsó

Totes ecològiques i amb D.O. Penedès

13.5% vol.

Collit a mà, fermentació en tina d’acer inoxidable durant 11 mesos. Sulfits els justos

Aromàtic evocant a fruita madura. Glicèric, ressalten en boca herbes aromàtiques i especies com el romaní, el pebre blanc i la ceba confitada

Menys de 3.500 ampolles.

Polítiques ecològiques

Per crear vins amb una boníssima relació qualitat-preu, sempre utilitzem:

→ Raïm autòcton

→ Collit a mà

→ Ecològic

→ D.O. Penedès

Totes les nostres ampolles estan etiquetades en una sola tinta i en Stone Paper (paper de roca) per respectar al màxim l’entorn.

Nosaltres

Aromàtic, fresc en boca i amb la força de la fruita blanca. Equilibrat i versàtil per gaudir com aperitiu o amb àpats.

pau@7pams.com

Aromes de fruita vermella i madura. Lleugera acidesa i persistència suau. Vi gastronòmic, equilibrat i versàtil.

javier@7pams.com

Aromàtic evocant a fruita madura. Glicèric, ressalten en boca herbes aromàtiques i especies com el romaní, el pebre blanc i la ceba confitada.

miquel@7pams.com

“Som tres amics apassionats del vi que lluitem per fer el que ens agrada i ho volem compartir amb tota la gent inquieta i amant del vi, el territori i la viticultura. Portant a terme tot el que hem aprés i disfrutar de tot el que ens queda per conèixer, experimentar i fer.”

On trobar-nos?

Aquests són els nostres punts de venda, on trobaràs els nostres vins a prop teu.